tirsdag den 2. november 2010

Vil du dele ?

Din allerbedste chokoladekage opskrift ?
Jeg er på jagt efter en god gammeldags kage, som er svampet, høj og med masser af hvid glasur - ligesom dem man fik som barn. Har efterhånden prøvet nogle forskellige opskrifter, men ingen har endnu ramt plet.
Jeg har droppet ideen om Sønderjysk Kaffebord - det bliver lidt for omstændigt, og ikke lige det jeg havde tænkt... Derfor laver jeg i stedet for bare kagebord med 2 forskellige lagkager, 2-3 forskellige skærekager og 3-4 slags muffins/cupcakes (så jeg modtager forresten også gerne de bedste opskrifter på dem).
I skal være velkomne til at sende dem på mail: Tess@stofanet.dk
Tak på forhånd....
God dag derude i regnfulde Blogland...

2 kommentarer:

  1. Må skammeligt indrømme at min yndlingschokoladekage er en af snydeudgaverne nemlig en af pulverblandingerne, hvor olien dog er byttet ud med fromage frais, så den er sundere og mere svampet/klæg.
    Har dog en god opskrift på blåbærmuffins. Den ligger på min blog under den 22/5.

    SvarSlet
  2. Jeg fik engang et godt råd fra min tidligere svigermor.
    Når man skal bage skærekage, er det vigtig at røre i dejen imens skålen står i et vandbad af kogende vand.
    Og man skal smøre bradpanden med margarine og drysse den med mel.
    Og helst ikke åbne ovnlågen alt for tit, for at kigge til den.
    Det råd har jeg fuldt siden og får næsten altid en høj og svampet kage.
    Det er da et forsøg værd.
    Ha´en dejlig aften.
    Knus Susi

    SvarSlet

TAK, fordi du giver dig tid til at skrive en kommentar - det gør mig glad.