Det er ren Hüttemeier det her....

...Altså uden skåne-ærmerne ;o)

Jeg har i dag bagt pølsehorn, efter en ny opskrift. Og hold nu k*** - hvor er de lækre ;o)

MUMS -filibaba.....

Så dem får I da lige fornøjelsen af, at få opskriften på her:

Til 24 stk skal du bruge

50 g gær

1 dl vand

2 dl cremefraiche

425 g mel

1 tsk groft salt

100 g smør

1 æg

12 pølser

Opløs gær i vand. Tilsæt cremefraiche. Tilsæt mel, smuldr smørret i, tilsæt salt og æg. Slå dejen sammen.

Lad dejen hæve i 30 min.

Rul dejen ud af flere omgange, og tilsæt pølser.

Efterhæve i 15 min. Pensl med mælk el. æg.

Bag i 15 min ved 200 gr.

Min familie er helt tossede med dem ;o)